ちくわとゴボウのマヨきんぴら♬
金星☆ @cook_40047375
ちくわとマヨネーズ♬
美味しいに決まってる（（嬉´∀｀嬉））ノ
いっぱい 食べれますよぉ～
このレシピの生い立ち
きんぴら牛蒡に 使い忘れのちくわを使って
最強の組合せマヨネーズでウマウマｗ
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは泥を洗い落とし 歯ごたえを楽しめるように 大きめの【ささがき】にし水に浸けアクを軽く抜く。
-
- 2
人参もごぼうと同じ大きさで 薄切りにし ちくわは 斜めに薄く切って下さい。
-
- 3
フライパンにごま油を入れ熱し ごぼうと人参を炒める。
- 4
少し火が通り透明になったら 砂糖・酒・しょう油を加え炒める。
-
- 5
汁気がなくなったら マヨネーズを加え 全体に混ざるように混ぜ合わせたら 胡麻を手の平で擂り合わせながら ふりかけます。
-
- 6
器に盛ったら出来上がり♬
-
コツ・ポイント
ごぼうの歯ごたえが残るように 中火強で パパッと炒める事でしょうか。。
４本入りのちくわ・・・残りの一本は きんぴらを作りながら マヨでガブリ(笑)
リアクション
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