ちくわも入れたげて～☆きんぴらごぼう
ｈｉｎａｍｉｈｕ @cook_40040930
ごぼうとちくわ、何となく似てるかな～？ちくわ達よ！代役よろしく♪
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうを作ろうとしたら、ごぼうが、足りなかったので、不足分を急遽、ちくわで代用しました！なんとなく、ごまかせるかな～と。。。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは半分の長さに切り、写真のように、細く切る。ごぼうと人参も同じ長さで千十六本切り（マッチ棒位）にする。あらかじめ、★をあわせておく。
-
- 2
フライパンに胡麻油を敷き、ごぼうと人参を炒める。
油が回ったところで、ちくわを加えて、更に炒める。 - 3
②に★の調味料を加え、からめてる。ごまも加えて、混ぜたらできあがり！
コツ・ポイント
調味料の分量はいつも適当なので、表示分量はおおよそです。
我が家のきんぴらは、やや甘めなので、それぞれのご家庭のお好みで、味付けしてください。
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