ちくわでかさ増し！きんぴらごぼう
鞠の助 @cook_40353103
ちくわでボリュームup！甘めの味付けなのでちびっこも食べやすい〜お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
ごぼうが家にあったので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはささがきして水に浸けて数分アク抜きをしておく。人参とちくわは細切りに切っておく。
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- 2
サラダ油をひいたフライパンにごぼうと人参をいれ、火が通るまで中火で炒める。
-
- 3
しなっとしてきたらちくわを加え、さらに炒める。
-
- 4
■の調味料を全て加え煮汁が少し残るくらいまで混ぜながら煮詰める。
最後にごま油を回しかけてさっと絡める。 -
- 5
器に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
一味や七味を入れても美味しいと思います。
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