トマトとえのきだけと生もずくのマリネ。

みそゆうき's cooksnap of when they made トマトとえのきだけと生もずくのマリネ。.
しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104

ささっと出来る簡単、ヘルシーレシピ。おつまみや食卓のあと１品にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
生もずくの食感を楽しめるような簡単でヘルシーなレシピを考えました。

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材料

２人分
  1. トマト（中） ３個
  2. えのきだけ １００ｇ
  3. 生もずく １００ｇ
  4. オリーブオイル 大さじ１／２
  5. 粒マスタード 小さじ２
  6. 醤油 小さじ２

作り方

  1. 1

    トマト、えのきだけ、生もずくは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    えのきだけはさっと茹でるかグリルで焼いて火を通します。

  3. 3

    ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩漬けされたもずくの場合は十分塩抜きしてから使用してください。

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

しあわせな食卓
しあわせな食卓 @cook_40035104
に公開
ル・コルドンブルーでのお菓子とパンの勉強、レストランでのパティシエ経験後、身体に良い食事を目指し、雑穀エキスパートやローフードマイスターを取得しました。最近のレシピはローフードよりのものが多いですが、昔のレシピは普通食です。
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