ささっとトマトのマリネ

えんだいぶ
えんだいぶ @cook_40049981

ささっと簡単、なお美味しい♪ トマトの赤は食卓の彩りに欠かせませんね。
このレシピの生い立ち
センスの良い知り合い夫婦のお宅でいただいたときに、あまりのシンプルさに感動しレシピを教えていただきました。

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材料

2〜3人分
  1. トマト 2ヶ
  2. マリネ液
  3.  酢 大さじ2
  4.  オリーブオイル 大さじ1
  5.  塩 小さじ1/3
  6.  砂糖 少々
  7.  胡椒 少々
  8. 乾燥バジル 適量

作り方

  1. 1

    トマトのへたを取り、6等分のくし形に切る。

  2. 2

    マリネ液の材料を容器で混ぜ合わせ、トマトを漬ける。

  3. 3

    乾燥バジルをふりかけ、20分ほどおいて味をなじませる。

コツ・ポイント

漬けておく時間はお好みですが、15分は漬けておいたほうがよいみたいです。

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レシピ作者

えんだいぶ
えんだいぶ @cook_40049981
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