長芋のサクサク揚げ
りょくく @cook_40067093
超スピーディーメニューです。
揚げたてはサクサクホクホクで味見が止まりません！
このレシピの生い立ち
お酒大好き(*^^)!!!
何かおつまみを！と考えて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
長芋を食べやすい好きな大きさにカット。
- 2
ビニール袋に長芋、片栗粉を入れフリフリ。
（ボールでも可！） - 3
サラダ油ですこーしこんがりするまで揚げ焼きにする。
- 4
揚がったらキッチンペーパーで油をきり、少し冷ましておく。
- 5
ビニール袋に青のりと塩を入れ、そこへ冷ました長芋を入れてフリフリすれば出来上がり！
コツ・ポイント
特には無いのですが・・・
手順４で冷ましすぎると青のり・塩が絡まりづらくなるので注意！ということぐらいです!!!
青のり・塩の他にカレー粉やコンソメなんかでもうまいと思います！
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