えのきで!美味しい甘辛揚げ

モモ♪☆彡
モモ♪☆彡 @cook_40065777

みんなが大好きな味☆揚げたてはサクサクで味見が止まりません!おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
昔から母の得意料理でした(*´▽`*)

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材料

20個くらい
  1. 味付けのり 20枚くらい
  2. えのき 2袋
  3. 天ぷら粉 1カップ
  4. 1カップ
  5. <タレ>
  6. 砂糖 大3
  7. 醤油 大3〜4
  8. 大3

作り方

  1. 1

    えのきの石づきを落とし三等分にする。

  2. 2

    天ぷら粉を水にとき、1を入れる。

  3. 3

    のりで2を挟み170度くらいの油できつね色になるまで揚げる

  4. 4

    揚げてる間にフライパンにタレの材料を全て入れ軽く沸騰させる

  5. 5

    全部揚げたら温かいうちに4に入れ絡めて完成☆

コツ・ポイント

特にありません(笑)タレを作るのは最後揚げあがる直前で大丈夫です☆

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モモ♪☆彡
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初めての育児に悪戦苦闘の毎日です
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