さっとできる、きのこカレー

①豚薄切り肉に塩こしょうしておく。

②たまねぎ、にんにくを薄切りにして、鍋でバターで炒める。(茶色っぽくなるまでじっくりと)

③、②を皿に移す。
しめじをほぐす。
マッシュルームは薄切りに。

④鍋で①の肉ときのこを炒める。

⑤鍋に②を入れ、ひたひたになるくらいの水とコンソメ大2を入れて煮る。

⑥カレーパウダー(カレールーでも可)
を入れて、味を調えてできあがり。