山芋のしょうゆ漬け
マーブルふみお @cook_40050179
山芋のしょうゆ漬けです。
一晩つけておくだけの簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたのですが、これなら我が家でも簡単にできる!と思って作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
①山芋は１センチ弱くらいの輪切りにする
- 2
②めんつゆを水で薄める。
お好みで酒やしょうゆをいれて、火にかけても可。 - 3
③、②に唐辛子と①を入れ、タッパーなどに入れて冷蔵庫で一晩おく。
- 4
④食べるときに、かつおぶしをかけていただく。
コツ・ポイント
つけ汁の濃さは、かけそばのつゆくらいでしょうか。
我が家は、山芋が安いときにたくさん買ってきて、このしょうゆ漬けや天ぷら、とろろごはんなど楽しんでいます。
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