おつまみにも＊ちくわと長ネギのピリ辛和え

のんべぇヒロ's cooksnap of when they made おつまみにも＊ちくわと長ネギのピリ辛和え.
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茶太郎ラッシュ･ω･'s cooksnap of when they made おつまみにも＊ちくわと長ネギのピリ辛和え.
＊Ａｎｎａ＊
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687

ネギとラー油の辛みがたまらなく美味しいお酒に良く合う一品です♡和えるだけだから簡単に出来るので後一品て時にもいいですよ♡
このレシピの生い立ち
パパがちくわとネギのピリ辛和えが大好きで、昔ママが良く作ってたおかずです。
それを私なりにアレンジして作りました。

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材料

小鉢1皿分
  1. 長ネギ 1本
  2. ちくわ 2本
  3. ＊ゴマ油 大1
  4. ＊鶏がらスープの素 小1/2
  5. ＊ラー油 適量
  6. ＊一味唐辛子 適量
  7. ＊白煎りゴマ 小1
  8. ＊味の素 少々
  9. 塩 少々

作り方

  1. 1

    長ネギは5cm幅の千切り又は薄く斜め切りにし、ちくわは半分に切った後細切りにする。

  2. 2

    1をボウルに入れ、＊を和えて最後に塩で味を整えたら完成です。

コツ・ポイント

ネギの辛みが苦手な方は、切った後暫く水にさらすと辛みが減ります。

ラー油と一味唐辛子はお好みで調整して下さい。

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レシピ作者

＊Ａｎｎａ＊
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687
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レシピエールのアンナです♡育ち盛りの息子と遅くまで働いてくれている旦那様の為に栄養バランスを考えながら美味しいと喜んでもらえる料理が作れる様に日々努力しています♪私のレシピが皆様のお役に立てたら嬉しいです！いつかは趣味の料理が活かせられる仕事が出来たらなと思っています。
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