ちくわとキュウリの中華和え

ポコ’sキッチン★
ポコ’sキッチン★ @cook_40174865

キュウリの塩揉みはしなくてもいいですが、した方が完成後水気がでないのでおいしいですよ^o^簡単にできて美味しいですよ★
このレシピの生い立ち
子供の頃から食卓に出ていたので^o^

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材料

  1. キュウリ 1本
  2. ちくわ 2本
  3. 白ごま 適量
  4. ゴマ 大さじ2/3
  5. めんつゆ濃口(好きな味のもの) 小さじ1
  6. 味の素 ひとつまみ
  7. ふたつまみ

作り方

  1. 1

    キュウリを斜め薄切りにし、四等分の千切りにする。

  2. 2

    キュウリにふたつまみの塩をいれて塩揉みし、20〜30分置いてから水気を絞る。

  3. 3

    ちくわを三等分し、半分に切り、5等分の千切りにする。

  4. 4

    絞ったキュウリとちくわに、ゴマ油を絡める。

  5. 5

    めんつゆ、味の素、白ごまをいれて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

塩クラゲや、ササミを入れても美味しいです^o^

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