大根おろしのキノコ和え
金森怜香 @cook_40067229
簡単！ほんの少しの材料で一品に！おかずに！
このレシピの生い立ち
忙しい時になんか一品作って！と親に言われるので、作るようになりました。
今では我が家のレギュラーメニューに成り上がって、たまに食事会なんかにも持って行きます。
意外にもご飯の上に載せて、韓国のりで巻いて食べるのがGood！お試しください。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、大根を下ろします。汁は入らないので、絞ってください。
- 2
なめこをゆがきます。
- 3
ゆがいている間に、えのきの下の方を切ってからカットします。大体半分から三当分です。
- 4
なめこをお湯からあげて、お鍋にめんつゆとごま油を混ぜます。大体えのきとなめこがつかるくらいで良いです。
- 5
軽くゆでて、汁けをきります。そして大根おろしの中に混ぜて、味ぽんをかければ完成です！
コツ・ポイント
ゆで過ぎないのがコツかな？と思います。
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