完熟柿の簡単炊飯器ケーキ

柿は皮をむいて８等分に切り、小さく切る。適当でOK。

たまご、砂糖、サラダ油をボールに入れ、泡立て器でまぜる。
私はボールを計りに乗せて、計りながら入れちゃいます。

切った柿を２に入れ、泡立て器でつぶしながら混ぜる。

ベーキングパウダー、小麦粉を３に入れ、切るように混ぜる。
本当なら粉類はふるうのでしょうが、私はそのまま(^_^;)

炊飯器に入れ、スイッチオン。
我が家の炊飯器はケーキコースが有るので、それで焼いてます。

焼きあがったら取り出し、冷まして完成。