あおさ風味・かぼちゃとちくわのかき揚げ
はーとねこ @cook_40051181
かぼちゃとにんじん揚げたら甘い。
ちくわのうまみでおいしい。
家庭的な天ぷらだけどおいしい。
このレシピの生い立ち
Nさんからもらった鶴首かぼちゃを使いたいと思って考えたメニュー。
好きな野菜にんじんと組み合わせてかき揚げにしました。
アプリでひらく作り方
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こんな材料を使っています。鶴首かぼちゃは円柱状なので細切りにするのに便利。
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鶴首かぼちゃ・にんじん・ちくわを細切りにする。
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- 3
天ぷら粉と水を混ぜておく。
あおさを混ぜる。 -
- 4
サラダ油で揚げる。
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- 5
皿に盛る
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コツ・ポイント
・普通のかぼちゃでもOK。
・あおさ(青のり)の量はお好みで調整してください。
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