牛蒡と南瓜のかき揚げうどん♪ハロウィン

mooooooog @cook_40099486
大根おろしアートのおばけちゃん♪
ごぼうとかぼちゃのかき揚げで秋満載♪
このレシピの生い立ち
ハロウインのうどんに。
作り方
- 1
ごぼうはピーラーで、細長くして、水にさらします。
かぼちゃは小さなくし切りに。
てんぷら粉を水で溶きます。 - 2
衣に、ごぼうとかぼちゃちくわをあえて、揚げ油を熱して揚げます。
- 3
うどんをゆでて、水にさらします。
お皿にうどんをのせて、かき揚げをのせ、絞った大根おろしをおばけの形にします。 - 4
青ネギをよそい、お好みのめんつゆをかけていただきます。
コツ・ポイント
家にある食材で かきあげしてください。
だいこんおろしの水は きった方が 形がつくりやすいです。
似たレシピ

かぼちゃのかき揚げ♪
ホクホクあまいかぼちゃのかき揚げ♪(^^)お塩でどうぞフライドポテトみたい…(*^^*)


かぼちゃの余り皮でかき揚げ!
かぼちゃの皮が余ったらとっておいてかき揚げに混ぜてね!


お惣菜屋さんのゴボウのかき揚げ
さっくさくのゴボウのかき揚げです。ちょっとしたことで変身しますよ♪


ごぼうが甘い!!かき揚げ♪
滝野川ごぼう、白皮砂糖南京の甘さを引き出したかき揚げです。


ごぼうのかき揚げ
サクッと美味しいごぼうのかき揚げです。細く切ることで時短に。塩ふりかけて最高のおつまみスナックに!


ピラピラごぼうのサクサクかき揚げ
ピーラーでひらひらに切ったごぼうのかき揚げです。ごぼうの香りがとてもよくサクサク♥塩天にもグー(^-^)g""


☆ごぼうと竹輪のかき揚げ☆
たまにはごぼうのかき揚げはいかが?麺類に乗せてもそのまま食べても美味しいよ。竹輪も入ってボリュームアップ♪


きんぴらごぼうのかき揚げ
作り置きのきんぴらごぼうのリメイクです。美味しすぎて、かき揚げのためにきんぴらごぼうを作るほど(笑)


牛蒡&人参で ♪ 磯部 ♪ かき揚げ
ごぼうに青海苔の風味がおいしい、サックリパリッとしたかき揚げです。


かぼちゃ入り~海鮮かき揚げ*
かぼちゃの甘味が美味しいかき揚げ!


しっかり味のゴボウのかき揚げ
香ばしいすりごま香るしっかり味のゴボウのかき揚げ。恐ろしい量のゴボウが消費できるうまうまレシピです☆


ゴボウのかき揚げ
サクサクでヘルシーなかき揚げ!クッキングシートで作るから失敗しないです


ちくわとかぼちゃのサクサクかき揚げ
*ほくほくの栗かぼちゃと焼きちくわのかき揚げ。ほっくり甘くて焼きちくわの風味も香ばしくてサクサク*


みょうがとかぼちゃのかき揚げ
彩りあざやかなにんじんとかぼちゃのかき揚げ。ふんわりと香るみょうがは季節を感じます。


贅沢肉焼売で 簡単おしゃれかき揚げ
肉焼売があれば、いつでもボリューム たっぷりな 美味しいかき揚げできます。ごぼうと一緒に おしゃれかきあげ♪


じゃがゴボウのかき揚げ
じゃが芋とゴボウとベーコンのかき揚げです。パリパリ美味しいですよ(*^_^*)


そば粉入り 香りごぼうと野菜のかき揚げ
大和野菜「香りごぼう」は香りが強く、アクが少ないうえ、とても柔らかいのが特長です。季節の野菜とともにかき揚げに。


夏野菜のかき揚げ
かぼちゃの甘味がおいしい、かき揚げです。


舞茸と牛蒡のかき揚げうどん
作るには難しそうなかき揚げですが、コツを覚えると簡単にできます


ごろごろカボチャとむね肉のかき揚げ
かぼちゃの甘さが引き立つかき揚げです✨


ゴボウと人参のかき揚げ
普通のかき揚げとはすこし違う!ひとつひとつ分かれてて食べやすいです。大好きなかき揚げ、一度作ってみて頂きたいです。


ごぼうのかき揚げ シャキシャキマックス!
乾燥ごぼうと乾燥にんじんを使って、かき揚げを作りました生の状態に比べて歯ごたえがしっかりしているのが特徴です


ごぼうとちくわの磯辺かき揚げ
サクサクかき揚げです


菊池水田ごぼうと人参のかき揚げ
あく抜きせずに使える菊池水田ごぼう。人参とかき揚げにしました。揚げている間いい香り~


にんにくの芽、かぼちゃ、人参のかき揚げ
かぼちゃが甘くて美味しいかき揚げです。


節約☆きんぴらリメイクかきあげ
きんぴらごぼうをリメイクしてかき揚げに♪サクサク香ばしく美味しくボリュームアップ(*´∀`)


ゴーヤ入りかき揚げ☆
ゴーヤの苦味が、ちくわとさつまいもと、かき揚げにすることによって感じなくなる


★ごぼうとみつ葉のかき揚げ★
ごぼうの歯ごたえを味わってください(*^_^*)ノ隠し味の紅生姜がいい仕事をしてますヨン♪


玉ねぎ嫌いのゴボウかきあげ★失敗なし♪
玉ねぎは好きじゃないけどかきあげは食べたい!ごぼうメインのほんのり甘いかきあげです。ちょっとしたコツ&材料で失敗なし♪


あの店の再現!ゴボウのかき揚げ
渋谷に本店がある京うどん屋さんの麦飯かき揚げ丼&うどんセット。何度食べてもうまい!うどんよりかき揚げ目的です・・・家のフライパンで再現してみました。ゴボウがサクッと美味しいですよ!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19012406