新生姜の節約炊き込みごはん♪

くくたん
くくたん @cook_40067545

みずみずしい新生姜を沢山頂いたので、初めて作ってみました^^
このレシピの生い立ち
新生姜のとっても美味しそうなのを頂いたので、この美味しさを味わえるのは何だろう?と考え…炊き込みごはんになりました。

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材料

2人分
  1. お米 2合
  2. 新生姜 1かけ
  3. 油揚げ 適当
  4. だし汁(水&だしの素でもOK) 400ml弱
  5. 醤油 40ml
  6. みりん 20ml
  7. お酒 20ml

作り方

  1. 1

    お米2合を研いで、ざるにあげておきます
    (30分くらいあげておくといいらいいけど後の作業が終わり次第炊いちゃいます)

  2. 2

    生姜を千切りにします。

  3. 3

    油揚げを細かく切ります。
    (私は今ダイエット中なので、お湯をかけて油きりをします。効果なさそうですが^^)

  4. 4

    お釜に全部の材料を入れて炊く。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

気持ち、だし汁を少なめにして炊くと丁度いい感じになります。

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レシピ作者

くくたん
くくたん @cook_40067545
に公開
日頃、なるべくラクして美味しいものを作りたいと思っているぐーたら主婦です♪
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