豚肉と野菜の味噌炒め
クック8148 @cook_40067696
子供が食べれる、野菜たっぷり、薄味味噌炒め
このレシピの生い立ち
いつもの味噌炒めを、子供の味覚に合わせた物で・・・と思い、薄味仕様の味噌炒めです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに。
茄子は乱切りして水に浸す。
ピーマンは乱切り、人参は薄切りに、キャベツはざく切りにする。 - 2
★の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンに胡麻油をひき、豚肉・茄子・人参・ピーマン・キャベツの順に炒める。
- 4
ある程度火が通ったら、合わせておいた調味料を回し入れ、絡める。
コツ・ポイント
調味料ですが、子供の味覚に合わせているので、薄味のレシピです。濃い味がお好みの方は全てを倍の量にすると、こってりにできます♪
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