◆糖尿病のおかず◆かぼちゃの煮物
☆桐人愛☆ @cook_40050514
カロリーゼロの自然派甘味料「ラカントS」を使って、カロリー控えめにほっこり炊いてみました。
このレシピの生い立ち
糖尿病の旦那がよくおかしに手を伸ばしてしまうので、その替わりに食べさせるようにしている定番のかぼちゃ料理です。甘みのある野菜は重宝しますよね。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃ（約1/4個）は中の綿と種を取り除き一口大に切り皮に切り込みを付ける。
- 2
鍋に水をひたひたより少なめに入れて、調味料を加え、強火で汁がなくなるまで煮れば完成。
コツ・ポイント
かぼちゃは強火で煮ることがほくほくに仕上がります。途中水加減を見てかぼちゃが硬いようなら火加減を調節して下さい。
カロリーゼロの自然派甘味料「ラカント」を使って、甘さ控えめカロリー控えめで、かぼちゃの甘みを引き出した配分です。
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