簡単濃厚なかぼちゃスープ

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☆まったんママ☆
☆まったんママ☆ @cook_40067266

甘っ！美味っ！少ない材料で濃〜いかぼちゃスープ♪ポイントはただ一つ！ホクホク甘くて美味しいかぼちゃを使うこと♪
このレシピの生い立ち
八百屋さんで美味しいかぼちゃを見つけたので♪

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材料

  1. かぼちゃ(※工程１,コツに補足あり) １/４個
  2. 牛乳 400〜500ml
  3. 生クリーム(無くてもOK) 100〜200ml
  4. コンソメキューブ １個

作り方

  1. 1

    ※かぼちゃはトンガ産やメキシコ産を使ってください。日本の物は水っぽくなりがち。日本の物ならば栗かぼちゃか雪化粧かぼちゃで

  2. 2

    かぼちゃを１〜２センチ角に切る。(皮つきで！)レンジ(800w)で８分チンする。竹串が通ればOK！

  3. 3

    かぼちゃと牛乳をミキサーにかける。

  4. 4

    ３を鍋に入れてコンソメを入れ火にかける。
    焦げつきやすいので混ぜることを忘れないでください♪

  5. 5

    フツフツしてきたら生クリームを入れる。
    フツフツしてきたら完成です♪

コツ・ポイント

とにかくホクホクで美味しいかぼちゃを使うこと！美味しいかぼちゃならコンソメもいらないほど♪
皮が気になる方は取っても大丈夫です。生クリームはお好みで♪入れると濃〜くなり美味しいですよ♪
※国産かぼちゃ水っぽいハズレあり！海外産オススメです！

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レシピ作者

☆まったんママ☆
☆まったんママ☆ @cook_40067266
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ご訪問ありがとうございます♪二人姉妹のシングルマザーでございます(^^)育児に仕事に畑とてんてこ舞い。とにかく美味しいものには目がありません♪食べること、作ること大好きな私です。どうぞよろしくお願い致します(*^^*)
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