豚角煮・圧力鍋で簡単に作ろう。

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

市販のタレで作りました!八角とか、普段使わない香辛料が引き立ってました!
このレシピの生い立ち
この前、愛娘がちょっぴり帰国した際、修善寺のワインワイナリーに、ドライブしながらじいちゃん達とランチに行きました。
そこで、ガラガラくじで当たったタレでーす。
ゴルフコンペの食事会調理を頼まれたので、その一品に出したよー。
サンキュー愛娘!

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材料

4人分
  1. 豚バラブロック 500g
  2. ねぎ(青い部分) 1本
  3. 油(肉・炒め用) 大1/2
  4. 中華風に豚のタレ(日本食研) 1袋
  5. 200ml

作り方

  1. 1

    豚バラブロックは半解凍が一番切りやすい!
    3~4㎝程の厚さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、強火で両面焼き色つくまで焼く。中まで火を通さない。

  3. 3

    圧力鍋に日本食研のタレ・水・手で一ひねりにたネギ・肉を入れて蓋をする。

  4. 4

    中火にかけピンがシュンシュン回ったら弱火で7分→火を止め、圧力が下がったら出来上がり!

  5. 5

    今回は、カナダ産豚バラブロック・日本食研のタレを使いました!

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レシピ作者

はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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