うどと空芯菜のオイスターソース炒め
SCALEなお @cook_40068587
空芯菜炒めが大好きなんですが、
スーパーでうどが出始めたので、
一緒に炒めてみました。
このレシピの生い立ち
うどの酢味噌和えが定番ですが
炒めても美味しいので。
アプリでひらく作り方
- 1
うどはささがき
お酢に10分さらします -
- 2
ゴマ油をひき、
にんにく、鷹の爪
水気を切ったうど、空芯菜の茎部分を炒めます。 -
- 3
少し火が通ってきたら
葉の部分を入れ、
更に炒めます。 -
- 4
塩、胡椒、オイスターソースで炒めて出来上がり！
-
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