イカと大根の煮物

ケロンパママ
ケロンパママ @cook_40053809

誰でも簡単なに作れます。
このレシピの生い立ち
海育ちなので、時々、無性に食べたくなります。

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材料

2人分
  1. イカ 一杯
  2. 大根 1/2本
  3. ほんだし 小さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ①大根を半月切りにし、多めのお湯で下茹でします

  2. 2

    ②イカの身体と足を切り離し。中骨をとりのぞき、輪切りに切ります。

  3. 3

    ③鍋に大根とイカをいれ、ほんだし、みりん、醤油をいれて、中火で煮ます。

コツ・ポイント

強火で煮るとイカが固くなります。弱火でコトコトがコツですよ

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ケロンパママ
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