アプリでひらく作り方
- 1
半月切りにし面取りした大根を耐熱容器に入れ600wのレンジで7分ほど加熱する。
- 2
鍋に大根、水、酒、醤油、みりん、本だしを入れて煮込む。
- 3
沸騰したらイカを加えて、再度煮立ったらイカを取り出し、鍋に蓋をして大根を弱火で20〜30分煮込む。
- 4
大根が柔らかくなったらイカを戻し、一煮立ちさせて完成。
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