蕪の葉とオキアミのふりかけ

蕪の葉は5ミリくらいの幅に切り揃える。

フライパンに分量外の油を適量ひき、蕪の葉を炒めていく。

しんなりしてきたら、オキアミを加え、蕪の葉から出てきた水分を飛ばすように、しばらく炒めていく。

顆粒だしのもとを加え、さらに炒める。

少しパラッとしてきたら、鍋はだから醤油、みりんを加え、水分が飛ぶまでしばらく炒める。

保存用の容器に移し、あら熱が取れたら、冷蔵庫で保存する。