ご飯がススム豚コマのゴマみそ炒め

発酵専門料理教室ラビアンローズ石澤清美 @cook_40068564
豚コマで簡単〜(^-^)
ゴマと味噌が香ばしいご飯がススム一品です
このレシピの生い立ち
ゴマは、身体にいいので、沢山食べたい。いつもの炒めものに加えてみました
作り方
- 1
茄子、ピーマンは、食べやすく切る
- 2
テフロンのフライパンを温め、軽く塩コショウした豚コマを炒め、白ごまを絡める
- 3
茄子、ピーマンを加え炒め、
火が通ったら、味噌を酒でといたものと、醤油をいれ絡める。出来上がり
コツ・ポイント
最後にゴマを加えるより、肉に直接絡めた方が旨味でます
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