簡単!カニカマのレタス炒飯★

白うさぎ★
白うさぎ★ @cook_40062878

冷蔵庫にあるもので早い!簡単!美味しい!シャキシャキ炒飯です(*^^*)

2015/6/17人気検索トップ10入り。

このレシピの生い立ち
大好きなレタス炒飯を、簡単に作りたくて(^^ゞ

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材料

2人分
  1. レタス 1/4玉~お好きな量
  2. 蟹カマ お好きな量
  3. 1個
  4. 鶏ガラスープの素 小1~2
  5. 醤油 適量
  6. ごはん どんぶり2杯分くらい
  7. 長ネギ 1/3本~お好きな量

作り方

  1. 1

    レタスは適当にちぎって冷水にさらしておく。

    ご飯は温かくして鶏ガラスープの素と卵をまぜまぜ。

  2. 2

    入れる食材をみじりぎり。

    今回は蟹カマと長ネギ。
    ツナや玉ねぎ、余った野菜などなんでもお好みでOK。

  3. 3

    フライパンを熱して胡麻油をしき長ネギを炒めてから蟹カマ、ご飯を入れる。
    ご飯を炒める時は中火~強火でパパっときるように。

  4. 4

    醤油をまわしいれ水をきったレタスを入れて軽く混ぜてから火を止め、味をみて塩胡椒をふり完成♪

  5. 5

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  6. 6

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コツ・ポイント

レタスはちょっとしんなりくらいが好きなので軽く炒めていますが、もっとシャキシャキがお好みなら火を止めてからレタスを入れてください(^^)

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レシピ作者

白うさぎ★
白うさぎ★ @cook_40062878
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簡単でおいしいものが大好きな、2児のぐーたらズボラ母ちゃんです。。
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