我が家の定番～♪　くるみパン

駿のすけ's cooksnap of when they made 我が家の定番～♪　くるみパン.
namimo's cooksnap of when they made 我が家の定番～♪　くるみパン.
aomeri31
aomeri31 @cook_40028511

㊤娘の１押しパンです！　　　１番リクエストが多いです～♪ふんわり香ばしく焼きあがります
このレシピの生い立ち
胡桃パン。。。１０数年　いろいろな配合で試してきましたが、今ようやく
この配合で落ち着いています

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

９個
  1. 強力粉 ２５０ｇ
  2. 全粒粉 ５０ｇ
  3. 胡桃 ４０ｇ
  4. 砂糖 大１
  5. 塩 小１
  6. 水 １８０ｃｃ
  7. サラダ油 大１
  8. ドライイースト 小１

作り方

  1. 1

    HBの生地コースにお任せします

  2. 2

    生地が出来上がったらガスぬきして９分割して１５分ベンチタイム　かたく絞ったぬれぶきんをかける

  3. 3

    生地を丸めなおして手のひらで押さえる

  4. 4

    ５つ切り目を入れて
    ２次発酵４０℃で３０分

  5. 5

    １８０℃に余熱したオーブンで１５～１８分焼いて出来あがり

コツ・ポイント

使用しているHBは象印のBB-HS１０です　同じのをお持ちの方は、胡桃はくだかずに入れてみてください。捏ねのあいだにいい具合にくだけて生地に胡桃の油分も混ざりあいます。。。他社のをお持ちの方は、具材入れコースなどをお使いください

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

aomeri31
aomeri31 @cook_40028511
に公開
新鮮な魚のまちで暮らしてます上娘は、嫁ぎ2児のママ下娘は、怪獣たちと日々　奮闘中！（笑）２人の娘の ママです仕事が休みの日は お菓子やパンを焼いてます❤『meri*のブログ』http://ameblo.jp/smile-kithen31/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 水菜とにんじんのごま和え mi＊wa
  2. 低糖おかずの節約おかず。 イクちゃ〜ん！！！
  3. キャベツ&ザーサイ漬け。 いくおっちゃん
  4. ピーマンとひき肉の炒め物 yabuyuki
  5. えっ、バナナをレンチン？バナナアイス 発酵家族
  1. 離乳食にも！ノンオイルきなこホットケーキ あきとｍａｍａ
  2. お弁当に★簡単～美味しい～ハムおにぎり★ あさひちゃん
  3. ゆで豚 ガチャピンとミィ
  4. 豆腐のザーサイ炒め まっちゃんmama