風邪を引いたときの簡単スープ-レシピのメイン写真

風邪を引いたときの簡単スープ

ヒィチャン
ヒィチャン @cook_40069942

一人暮らしをしていた頃風邪を引き、ご飯を作る気力もないときに思いつきました。家にある野菜・肉・米などでOKです。
このレシピの生い立ち
風邪を引いたときって台所に立つの大変ですよね?でもご飯は食べなきゃって思い、朦朧としながら炊飯器に突っ込んでました。以前本屋で見た炊飯器クッキングの本が頭に残っていたみたいです。
実家の母が風邪を引いたときにも好評でした。

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材料

2食分
  1. 豚ひき肉 50gくらい
  2. ジャガイモ 1/2~1個
  3. キャベツ 1~2枚
  4. にんじん 1/4本
  5. コンソメ(キューブ) 1個
  6. 2合目まで
  7. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    野菜を一口大に切る。

  2. 2

    炊飯器に材料を全部入れる。

  3. 3

    炊飯スイッチを押す。炊き上がれば出来上がり。

コツ・ポイント

私は3合のお釜で作りました。
豆板醤を入れたり、牛乳を入れてもおいしいかも。
2回目に作ったときはミックスベジタブルとベーコンを使いました。

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レシピ作者

ヒィチャン
ヒィチャン @cook_40069942
に公開
同じ年の片付けがまったくできない夫と2歳の保育園に通うやんちゃ娘を持つ、パートで働く看護師ママです。
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