アプリでひらく作り方
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こんにゃくは縦半分にしてから薄切りにし、熱湯をかけてアク抜きをする。人参は細切り、豆苗は根を落としておく。
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フライパンに☆をひき、人参、こんにゃく、豆苗の順で炒める。
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○を加えて水分が飛び全体に絡んだらすりごまを加え、器に盛ったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
こんにゃくから水分が出るのでしっかり水分を飛ばすことです。
すりごまは多めに入れたほうが美味しいです。
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