母の味♪中華風★豚角煮
pasa @cook_40033387
味がしみこんでおいし～い大根と豚バラ肉の豚角煮。こっくり味でご飯が進みます！！
このレシピの生い立ち
母直伝の、我が家の味です（＾▽＾）
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉と大根は食べやすい大きさに切り、ネギはざく切りにします。生姜はすりおろしておきます。
- 2
鍋に油をひき、生姜を入れて香りが出てきたら肉を入れ、肉に焼き色がついたら大根も入れていためます。
- 3
大根の表面が透き通ってきたら◆とネギを入れ、蓋をして中火で約15分煮ます。（和風にしたい方はダシもプラスしてね）
- 4
蓋をとり、汁気がほぼなくなるまで煮詰めます。（約30分）
-
- 5
煮詰まったら、完成♪味がしみてて美味しいんです（＾＾）
-
コツ・ポイント
しょうがは肉の臭みをとってくれるし、味にコクがでるので、必須です！
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