非常に簡単♪サクサク蓮根きんぴら
わだゆゆ @cook_40033718
きんぴらでも、蓮根のきんぴらってサクサクしてて食感も楽しめてイイですよね～。
このレシピの生い立ち
母からもらったレシピ帳にあった。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根の皮をむき、スライスし水にしばらくつける。
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、蓮根を炒め、酒→砂糖→醤油の順に加えて更に炒める。
- 3
ゴマと一味をお好みで加えて更に盛る。
コツ・ポイント
酒：砂糖：醤油 は全て同比率で。1：1：1にしましょう。
リアクション
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