カキフライの卵とじ
ろひみんみん @cook_40035692
大量に作ったカキフライが
余ったので親子煮風に卵で
とじてみた。旬の枝豆や
コーンも一緒に。
このレシピの生い立ち
カキフライをフライトして食べるのに飽きたので親子煮風にしてみた。
玉ネギをよく炒めると甘味がでるし、それに加えて旬の枝豆とコーンも一緒に
入れると甘味が増して更に美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴマ油でスライスした
玉ネギを炒める。コーンと
枝豆も炒める。 - 2
カキフライを入れつゆの素、水を加え、味がしみるように煮る。
- 3
とき卵をかける。
コツ・ポイント
玉ネギはよく炒める。
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