小松菜とにんじんのごまマヨ和え
クレちゃん @cook_40034602
ビタミンＣも鉄分も豊富な小松菜♡
炒めたり、おひたしにしたり、お味噌汁に入れたり…普段の調理法に飽きたら、相性ばっちりなごまと一緒に美味しくいただましょう♪
このレシピの生い立ち
いつも血が足りない上にお肉よりお野菜が好きなので、小松菜に頼ろうと色んなレシピを考えています。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はゆでるか、ラップで包んで電子レンジ500ｗで２分ほど加熱し、すぐに水にさらしてしっかりしぼってから３センチ程度に切る。
- 2
にんじんは太めのせん切りにして、さっとゆでるか耐熱容器に入れてラップをし500ｗで２分ほど加熱する。
- 3
●の材料はボールに合わせておく。
- 4
１の小松菜、２のにんじん、あればコーンを、３のボールで和える。
- 5
初めて作ったもの。すりごまの分量が少なかったようです。その後改良を加え、レシピができあがりました。
-
コツ・ポイント
小松菜は水気をしっかりしぼってください。
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