アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯にお玉をつかってゆっくり卵をいれ6-7分したら、お湯から出し水につける。
- 2
水につけている間に、☆印の材料を鍋に入れ火をかけ砂糖をとかす。
- 3
２で砂糖がきちんを溶け込んだことを確認したら、タッパーなどにうつし、その中にさきほど水につけておいた玉子を皮をむいている。
冷蔵庫にいれ１時間おいてできあがり。
コツ・ポイント
玉子のゆですぎや、ゆでなさすぎに注意。最初のレシピでは茹で時間が８分でしたが、それだと少し固めになってしまうので、６−７分に訂正しました。
１の工程で、卵をいれるときお玉をつかってそっといれてください。じゃないと白身がでてきてしまいます。
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