簡単エビマヨネーズ
花園ルンルン @cook_40063276
子供達も喜んで食べてくれました
時間がないときにお勧めです|*^ー'|ｖ
このレシピの生い立ち
エビマヨが大好きですが、揚げるのが大変だったので簡単にしてみました。時間がないとき、もう一品のときに作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
えびの殻をむき、背わたにそって包丁を入れ、背わたも取りましょう
- 2
下処理にAをいれ、しばらくおく。その間にお湯を沸かし、残りの調味料をしっかりまぜておく。お湯が沸いてきたら、えびをいれサッとくぐらせる。
この時火を通しすぎないこと。 - 3
フライパンにえび、調味料をいれ絡めてできあがりです。
- 4
コツ・ポイント
えびをプリプリさせたいので火をとおしすぎないこと。火の通りが心配でしたら、お湯をくぐらせた後ラップをしておいとくといいです。
フライパンのときも絡める程度がいいです。
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