冷しゃぶと揚げ茄子でさっぱり南蛮漬け風☆
ごろ八 @cook_40035192
ご飯にもビールにも！簡単で暑い季節にもモリモリ食べられます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉・新たまねぎ・にんじん・ピーマンは食べやすい大きさに切る。
茄子は乱切りにする。 - 2
茄子は素揚げし、荒熱をとっておく。その他の食材は茹で、冷水で冷ます。
- 3
◎の調味料でタレを作り、食材を入れ冷蔵庫で冷ましながら３０分ほど漬けておく。しょうがをのせて出来上がり☆
コツ・ポイント
簡単なので特にありません。調味料の味付けはお好みで調節してください。
似たレシピ
冷しゃぶ～揚げナスと長いものサラダ♪
激うま！夏でもモリモリ食べられちゃう＾＾
揚げナスと夏野菜の南蛮漬け
揚げ焼きしたナスと他の材料を混ぜるだけ。慣れれば簡単に作れ、旬の野菜をさっぱり食べられます。
スオ＠修行中 
揚げ茄子の南蛮漬け
夏にぴったり♪よぉ～く冷やして食べると､とっても美味しいです★
ﾆｬｰ 
揚げ茄子の南蛮漬け
薬味をにのせてさっぱりとした茄子の南蛮漬けです。あと一品欲しい、というときにどうぞ。
ちょび髭男爵 
揚げナス✿南蛮漬け
夏野菜を、さっぱり･たっぷり食べたい！
揚げなすの南蛮漬け～韓国唐辛子
茄子を素揚げして作る 南蛮漬け！韓国唐辛子で作ります(´∀｀)暑い夏の日にでも！おつまみにも！
♫♬揚げ茄子のさっぱり南蛮漬け風♫♬
一緒に漬けた薬味野菜をナスにたっぷり乗せて召し上がれ♡
ササミと揚げ茄子とピーマンの南蛮漬け
夏野菜が多くとれる時期によく食卓にあがる我が家定番の夏メニューです(o^^o)
暑い夏はさっぱりと♪揚げなすの南蛮漬け
★2022.11.28 話題入り感謝です♪ ★ これから美味しくなる茄子を暑い時期でもさっぱりと味わえます。
揚げ茄子の南蛮漬け
揚げた茄子が南蛮ダレに漬かりとろとろしてお酒のつまみにピッタリ♪ご飯もすすみますよｗ
ちーちゃんのパン工房 
♔揚げなすの南蛮漬け♔
友人の子に「めちゃうま！クセになる！これならご飯何杯でも食べれる！」と褒めてもらった一品です(´◡`๑)
マイモコ 
揚げ茄子の南蛮漬け
とっても簡単。甘辛酸っぱい味と色々な食感を味わえます。
ぶちみけ 
揚げ餃子と揚げ茄子の中華風南蛮漬け
餃子の王将の生餃子を揚げて揚げ餃子にし、中華風の南蛮漬けにしてみました。野菜もモリモリいただけます。
揚げなすの南蛮漬け
タレをたっぷり吸ったなすがとろとろでおいしい。
揚げ茄子の南蛮漬け
甘酸っぱい垂れに揚げた茄子やピーマンがとても美味しくて癖になる美味しさです冷たくてどうぞ。
揚げナスと豚の冷しゃぶ
夏は茄子。揚げ茄子でこってり、大葉でさっぱり。豚と茄子と大葉の相性がとてもいいです。
アラジンとジャスミン 
揚げなすとトマトの南蛮漬け
後一品の副菜にさっぱり冷たい夏のメニュー。トマトを加えて彩りも◎。やっぱり茄子は揚げた方が美味しいです。
揚げナスの南蛮漬け
ナスは揚げると美味しさ倍増．揚げ物をするときは必ず一緒にナスも揚げてしまいます．さっぱり美味しい南蛮漬けです
揚げナスの南蛮漬け さめても美味しい！
ナスが主役の、ご飯が進む一品です。
ゆっきゃりん 
揚げ茄子の南蛮漬け
さっぱりしていて、夏に食べたい味です。冷蔵庫で2、3日大丈夫。
揚げ茄子の南蛮漬け
なすを素揚げにしてピリ辛タレに漬け込んだ南蛮漬けです☆
揚げなすと冷しゃぶの大根おろしのせ
お野菜も摂れて、さっぱりお肉が食べられます。夏や食欲の増す秋におすすめのヘルシー料理です。
揚げ茄子の南蛮漬け
これは夫にとっても好評で続けて作ってしまった一品です。ぜひ試してみてね。
揚げなすの南蛮漬け
なすを家族みんなで美味しく。
☆絶品☆豚肉と揚げなすの南蛮漬け♪
おもてなしにも大活躍♪特に夏にはもってこいのおかずです(*^^)v
揚げなすと豚肉の南蛮漬け
揚げなすに南蛮酢がじゅわっとしみてジューシーな一品。
タレが絶品！揚げない揚げなすの南蛮漬け
揚げずに簡単にフライパンで〈揚げ焼き〉したなすをしょうゆ・酢・砂糖の南蛮酢に漬け込んだ《南蛮漬け》暑い日にぴったりです。
揚げ茄子の南蛮漬け
揚げ茄子がほっこり美味しい１品です☆
夏の常備菜① 揚げナスの南蛮漬け
☆★☆100れぽ超えレシピ☆★☆暑い日にさっぱりお酢料理。夏バテ予防にも！多めに作っておくと2～3日は楽しめます♪
揚げ茄子南蛮漬け or 生胡瓜の南蛮漬け
茄子の南蛮漬けと胡瓜の甘酢漬け。同じ漬け汁でどちらもOK。更に冷製パスタ、蕎麦、ソーメン、冷やし中華2種にアレンジ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17659746
