☆たっぷり鰻の豪華押し寿司☆
たじｼﾞｬﾑおじさん @cook_40058683
鰻好きの母のために作りました＾＾♪
2段重ねが鰻好きにはたまらないそうです♥笑
このレシピの生い立ち
冷凍のうなぎをたくさん解凍したので、たっぷり使って作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
■鰻の解凍方法
こちらのレシピを参考にしました！
⇒参考レシピID :18864272 - 2
■鰻のタレ
多めがいいので足りない分は作りました♪
⇒参考レシピID :18171197 - 3
■押し寿司作り
ラップを敷いたパウンド型にご飯を3分目まで詰める。 - 4
[タレ・錦糸卵・ゴマ・鰻]を半量のせ、さらにご飯を型の8分目まで詰める。
- 5
鰻を綺麗にのせてタレをかけ、ラップで包みこんでしばらく形が落ち着くまで置いておく。
- 6
←（崩れそうならラップごと巻きすで形を整えた方がさらに良いです！)
- 7
形が崩れないように慎重に切って錦糸卵をのせて完成☆
食べる前に山椒をふるとさらに美味しい♥
コツ・ポイント
酢飯ではないので、食べる前に温かくしてから召し上がってください＾＾♪
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