簡単♪きんぴらごぼう

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しんたんち
しんたんち @cook_40071983

定番のごぼうのきんぴらです。
お弁当にもおつまみにもGOOD♪

このレシピの生い立ち
ごぼうは食物繊維たっぷりで腸の動きを活発にしてくれるので、よく食卓に登場します。
定番のきんぴらごぼう！

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材料

４人分
  1. ごぼう ２本
  2. にんじん １／２本
  3. 砂糖 大さじ１．５杯
  4. しょうゆ 大さじ２杯
  5. 酒 大さじ１．５杯
  6. 白だし 大さじ２杯
  7. 白ごま 大さじ１杯
  8. ごま油 大さじ１杯
  9. 七味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにしアク抜きをする。
    にんじんは細きりにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、ごぼう・にんじんを炒める。

  3. 3

    具材に油がまわったら、砂糖を入れ炒める

  4. 4

    酒・白だし・しょうゆを入れ水気を飛ばしながら炒める。

  5. 5

    水気が飛んだら、ごまを入れる。
    お好みで七味唐辛子を入れても美味しい♪

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

しんたんち
しんたんち @cook_40071983
に公開
結婚一年目の新米主婦です♪食べてくれる人がいると料理を作る事が楽しい♪もっともっと料理のレパートリーを増やしたいな☆
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