簡単!おくらとワカメの酢の物

hanayone
hanayone @cook_40056093

おくらは生のまま使うので簡単だし、歯ごたえも残って美味しいです。夏バテのときもこれなら食べられそう!
このレシピの生い立ち
酢の物が好き、オクラが好き。

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材料

2人分
  1. オクラ 1パック(10本くらい)
  2. ワカメ(私は塩蔵を使いましたが乾燥でも何でも) ひとつかみ
  3. ◯お酢 大さじ2
  4. ◯砂糖 小さじ2
  5. ◯みりん 小さじ2
  6. ◯薄口醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    おくらは薄い小口切りにする。ワカメは戻して食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ①と◯をボウルに入れ混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

おくらは生のまま使ったほうが食感が残って美味しいです。食べにくさは無いのでぜひ生でお試しください。暑い夏に火を使わないで作れるのも嬉しい。
あればシラスなどを入れても美味しいです。

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レシピ作者

hanayone
hanayone @cook_40056093
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4歳の娘と0歳の息子と夫の四人暮らしです!インスタ ユーザーネーム hanae05180118 に日々の食事アップしてます^_^e
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