おくらを生で!おくらの酢の物

みほっっ
みほっっ @cook_40055049

おくらを茹でず、生でおくらを頂きます。栄養価も高く、サッパリ、ネバネバ簡単で美味しいですよ。
今まで茹でてましたが改変。
このレシピの生い立ち

今まで茹でたおくらで紹介していましたが、茹でるのが面倒で生で挑戦。美味~だったので改変しました。

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材料

4人分
  1. おくら 1袋
  2. 大さじ半分
  3. 砂糖 大さじ半分
  4. しょうゆ 大さじ半分
  5. かつおぶし 1パック

作り方

  1. 1

    おくらを洗って薄い輪切りにする。

  2. 2

    ボウルにおくら、かつおぶし、酢、砂糖、しょうゆを入れかき混ぜる。

コツ・ポイント

おくらを茹でないのがポイント。渋みも何にもないので生で食べてみてください。

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レシピ作者

みほっっ
みほっっ @cook_40055049
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