アプリでひらく作り方
- 1
大根１本丸まる摩り下ろして鍋に入れる。
（大根の汁も捨てずに入れる） - 2
えのきを半分に切って洗い、大根を入れた鍋にめんつゆを入れて掻き混ぜ、えのきを入れて沸騰させる。
- 3
豚ヒレ肉を１口サイズに切って塩、コショウで下味をつけておく。
- 4
豚ヒレ肉をごま油をしいたフライパンで焼き、焼き色をつけたら、そのまま大根の鍋に入れてしばらく煮立たせたら出来上がり！
コツ・ポイント
豚ヒレの下味をつけるときにしっかりとつけた方が美味しいです。
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