カジキマグロのきのこあんかけ

よよね
よよね @cook_40072390

淡白なカジキマグロに和風あんがからんで美味しく食べれます!!きのこと人参たっぷりでヘルシーに☆☆
このレシピの生い立ち
淡白なカジキマグロを旦那さんに美味しく食べてもらおうと考えました☆☆

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. カジキマグロ 2切れ
  2. きのこ類舞茸しめじえのきなど) 1/2パック
  3. 人参 1/2本
  4. 片栗粉 少々
  5. 水溶き片栗粉 小さじ2:4
  6. 塩・コショウ 少々
  7. ●だし汁 1カップ
  8. ●酒 大さじ1
  9. ●砂糖 大さじ1/2
  10. ●醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    カジキは1口大のそぎ切りにして、塩・コショウをふっておく。

  2. 2

    1のカジキに片栗粉をまぶして、油で揚げる。(ビニール袋に入れて片栗粉をまぶすと汚れないです♪)

  3. 3

    鍋にきのこと人参、●の調味料を入れて、煮立ったら、水溶き片栗粉を入れてあんを作る。

  4. 4

    2のカジキにきのこあんをかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

あんの具材は何でもいいです^^ネギを入れても美味しいです☆だし汁はめんつゆでもOK☆
きのこと人参たっぷり入れてヘルシーに美味しくカジキを食べましょう^^♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

よよね
よよね @cook_40072390
に公開
5月GWリビエラ逗子マリーナにて結婚式を挙げたばかりの新婚のパート主婦22歳です☆ 神奈川県在住です^^ まだまだ未熟な主婦ですが、 毎日仕事を頑張る旦那さんの為に、 美味しいご飯を作れるように頑張っています^^  皆さん♪ つくれぽ&コメントありがとう!!
もっと読む

似たレシピ