カジキマグロのきのこあんかけ

よよね @cook_40072390
淡白なカジキマグロに和風あんがからんで美味しく食べれます!!きのこと人参たっぷりでヘルシーに☆☆
このレシピの生い立ち
淡白なカジキマグロを旦那さんに美味しく食べてもらおうと考えました☆☆
作り方
- 1
カジキは1口大のそぎ切りにして、塩・コショウをふっておく。
- 2
1のカジキに片栗粉をまぶして、油で揚げる。(ビニール袋に入れて片栗粉をまぶすと汚れないです♪)
- 3
鍋にきのこと人参、●の調味料を入れて、煮立ったら、水溶き片栗粉を入れてあんを作る。
- 4
2のカジキにきのこあんをかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
あんの具材は何でもいいです^^ネギを入れても美味しいです☆だし汁はめんつゆでもOK☆
きのこと人参たっぷり入れてヘルシーに美味しくカジキを食べましょう^^♪
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