アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は、塩茹でします。
茹でたら冷たい水で冷やして色止めしてください。
その後ザルに上げて水切りをします。 - 2
フライパンにマヨネーズを入れて（炒め用の油の代わりです。）菜の花を軽く炒めて、塩・黒胡椒をしてください。
- 3
最後に粒マスタードを入れて和えながら炒めます。
きれいに和えたら出来上がりです。
コツ・ポイント
菜の花は一度火が通っているので長時間炒めないようにしてください。
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