ヘルシ～♪　残り野菜と鶏もも肉の蒸し鍋

♡ひな祭り♡'s cooksnap of when they made ヘルシ～♪　残り野菜と鶏もも肉の蒸し鍋.
はつこたん's cooksnap of when they made ヘルシ～♪　残り野菜と鶏もも肉の蒸し鍋.
ねこりん
ねこりん @cook_40047394

水炊きよりも栄養が取れて　しかもヘルシー♪
残り野菜をつかっておいしく頂きましたヽ(*´∀｀)ﾉ

このレシピの生い立ち
普通の鍋に飽きたので
蒸し鍋にしてみました♪

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材料

  1. 白菜芯の部分 好きなだけ
  2. ごぼう 半分
  3. にんじん １本
  4. 鶏もも肉 １枚
  5. お酒 大さじ１
  6. 鶏がらスープの素 小さじ１
  7. ポン酢 好きなだけ

作り方

  1. 1

    白菜の芯を適当な大きさにきり　鍋の一番下に入れる

  2. 2

    にんじんとごぼうをピーラーで薄く長くきり
    ごぼう　にんじんの順に鍋に入れる

  3. 3

    鶏もも肉を　うす～く切り　野菜が隠れるように一番上に載せ　鶏がらスープの素とお酒をふり　蓋をする

  4. 4

    弱火で焦げないように気をつけながら　火にかける

    最初は蓋が閉まらないくらい入れても大丈夫ｗ

  5. 5

    蒸気が出てきて　鶏肉に火か通れば　完成～♪

    混ぜてポン酢やお好みのタレで召し上がってください♪

コツ・ポイント

とにかく焦がさないように！
好みでいろいろな　お肉や野菜で楽しんでくださいね♪
ジャガイモやかぼちゃなどは　レンジでチンしてからがいいかもしれません♪

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レシピ作者

ねこりん
ねこりん @cook_40047394
に公開
簡単でヘルシーな料理が好きです♪最近では 高血圧の旦那のために減塩料理を作るようにしています。気まぐれな性格でマメではないけど　ボチボチがんばってます
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