しっとりおからと長いものコロッケ

余った卯の花の炒り煮をコロッケに。 長いもを入れることでパサパサ感がなくなり、ふわふわした優しい食感になりました。
このレシピの生い立ち
１才８カ月の娘が卯の花の炒り煮が大好きで、大人も飽きずに食べれるように作った、アレンジコロッケです。