ごはんがすすむ♪もやしとにらの炒め物

マグレイ @cook_40066838
シャキシャキのもやしと柔らかいお肉がたまりません。ごはんによく合います。お金をかけずひと手間かけて作ってみませんか?
このレシピの生い立ち
安くておいしい野菜炒めが食べたいと思って作りました。家族からも好評です。
作り方
- 1
肉は細切りにして☆をもみ込んで下味をつけておく。
- 2
にらは3㎝くらい、人参は細切りにしておく。
- 3
炒める直前に片栗粉を肉にまぶし軽くなじませる。
- 4
フライパンを熱し、油をひいてしょうがとにんにくと肉を強火でいためる。
- 5
肉に火が通ってきたら、人参、もやし、にらの順で炒め、塩こしょう、鶏がらスープを加えさっと炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
コツは、食べる直前に強火で短時間で作ることくらいです。時間が経ったり、火が弱いともやしから水分が出てしまいます。
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