滋養たっぷり☆牡蠣と黄にらのソテー

☆tearose☆ @cook_40073135
海のミルク・牡蠣と、臭みの少ない黄ニラのコンビでミネラルとビタミンたっぷり☆冬の風邪予防にぴったりのスタミナ料理です。
このレシピの生い立ち
牡蠣といえば酢牡蠣や牡蠣フライ。
野菜と合わせたヘルシーメニューをと考えました。
作り方
- 1
牡蠣を冷水でよく洗い、水気をとって小麦粉を薄くまぶす。
- 2
フライパンにバターを溶かし、牡蠣を炒め塩を振る。
- 3
牡蠣の小麦粉が粉っぽくなくなったら、ざく切りにした黄ニラを加え、ニラが少ししんなりしてくるまで炒める。
コツ・ポイント
牡蠣はできれば小粒のものを。
炒め初めは小麦粉がべたつきますが、すぐにこんがりさらさらになります♪
ニラは炒めすぎずしゃっきり感を残したほうがおいしいです。
似たレシピ

牡蠣のバターソテー
「海のミルク」といわれる牡蠣をバターでソテーにしました☆


簡単!牡蠣とほうれん草のグラタン
栄養満点の牡蠣 ミネラル豊富「海のミルク」牡蠣とほうれん草で貧血予防もバッチリ冬が旬の組み合わせです!


牡蠣ねぎバター炒め
冬の味覚、海のミルクと言われる牡蠣と牧場のミルクからつくったバターの相性は抜群♪


海の恵み☆牡蠣のほっこりチャウダー
牡蠣とミルクでミネラルたっぷり!簡単で心の底から暖まる、海の香りたっぷりのスープです。


ほうれん草と牡蠣のソテー
旬の牡蠣の炒めもの。バターしょうゆ味で濃厚な海のミルクが引き立つおいしさ!


カキフライ
海のミルクと言われミネラルが豊富な牡蠣


牡蠣のスタミナ焼き
亜鉛、グリコーゲンたっぷりの海のミルク牡蠣でニンニクを合わせたスタミナ料理を!


*\牡蠣のバターぽん/*
海のミルクと呼ばれる牡蠣。バター×ポン酢の最強ダックで


牡蠣とえのきのみそ汁
海のミルク!牡蠣を食べましょう!


簡単 牛乳で煮込む牡蛎(かき)のスープ
冬の味覚、牡蛎をスープで食べたいなと、牛乳で煮込むので牡蛎の臭みも気になりません。


牡蠣のもちもちおつまみ
ビタミン、ミネラル、鉄、亜鉛、女性の綺麗を作る栄養素がぎっしり詰まった海のミルクと呼ばれる牡蠣をふんだんに使用しました。


牡蠣のソテー
粉をつけて焼くだけ!牡蠣のうま味をたっぷりと味わえます。


牡蛎のソテー・カレー風味
いよいよ牡蛎の季節です(^.^)みなさん三陸の牡蛎を食べましょう!


牡蠣のバター醤油!❨(@≧↺≦@)❩wノ
香り豊かなバター醤油で海のミルクの牡蠣のバター醤油でしたよ〜(ノ*´∀`)ノ


レモン醤油でサッパリ牡蠣★
ポッカレモンで簡単に★海のミルク牡蠣を堪能しましょ!


蠣の下ごしらえ☆牛乳で…
牛乳につけることにより臭みがきえます☆写真は生蠣♫蠣フライや蠣鍋に…


牡蠣のソテー
ソースが濃厚で牡蠣のうま味たっぷり!おいしかった~


大根と牡蠣の炒め煮
必須アミノ酸・亜鉛等のミネラルたっぷり「海のミルク」牡蠣。その旨味が大根に染みます♪ ✿2012.12.13話題入感謝✿


牡蛎とほうれん草のソテー
牡蠣とホウレン草のうまみをたっぷりすった春雨がおいしいです。


牡蠣と小松菜のオイルソースのパスタ
「海のミルク」と呼ばれる位ミネラル、たんぱく質を多く含む牡蠣とビタミンA、鉄分、Caを含む小松菜の栄養満点のパスタです♪


牡蠣のソテーミルク煮
優しいミルク味のぷりぷり牡蠣美味しい


20分☆牡蠣の豆乳クリーム煮
海のミルク「牡蠣」と畑のミルク「豆乳」で栄養満点♫寒い季節にぴったりです。心も体もほっこり大満足♡


牡蠣バター
冬は牡蠣!レモン汁、ニンニクすりおろしを入れても美味しいです。


シャキーン!っと☆牡蠣と水菜のお吸い物~
海のミルクたっぷり!牡蠣のお吸い物。水菜を入れればシャキっと美味しい☆牡蠣は肝臓に優しいので飲み疲れした日にもオススメ♡


牡蠣のカリカリソテー
王道の牡蠣のソテー


牡蠣フライ
海のミルクをいっぱい食べて寒い冬を乗り越えましょう


ほうれん草と牡蠣のバターソテー
最初に牡蠣をソテーするのがポイントです!牡蠣の旨みがほうれん草にたっぷりしみこみます。


牡蠣のシーフードカレー
海のミルク牡蠣をたっぷり使ったシーフードカレー。簡単ボンカレーアレンジ楽しんでみてください。


牡蠣の炙り 大根おろしとともに
海のミルクと呼ばれ、栄養たっぷりの牡蠣。広島土産として牡蠣の炙りをいただいたのでアレンジして美味しくいただきました♪


牡蠣のあったかグラタン
牡蠣のエキスがたっぷりのホワイトソースと大きい牡蠣にたっぷりかけて、牛乳で煮たジャガイモと一緒にホクホク食べてください!

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17670026