シンプル!簡単・切り干し大根と里芋の煮物

アンanne
アンanne @anne1230

シンプルで素朴な味です。
このレシピの生い立ち
定番の煮物です。

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材料

3~4人分
  1. 切り干し大根 1袋(40g)
  2. さといも 4~5個
  3. 油揚げ 1枚
  4. 顆粒だし 小さじ1
  5. 砂糖 大さじ1~1.5
  6. 大さじ2
  7. しょうゆ 大さじ3

作り方

  1. 1

    切り干し大根はさっと洗って、水につけて戻す。

  2. 2

    里芋は洗って皮をむき、一口大に切って、さっと茹でる。
    油揚げは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に切り干し大根を戻し汁ごと入れて、里芋・油揚げ・顆粒だしを入れ、全体がつかるくらいの水の量にして煮る。

  4. 4

    砂糖・酒を入れて煮て、あとからしょうゆを加えて味がしみ込むまで煮る。

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レシピ作者

アンanne
アンanne @anne1230
に公開
ヘルシー料理に目覚めてから、ここに載せている料理を食べて、 1年で8kgのダイエットに成功しました(*^^)v これからもどんどんレシピを増やしていきます。時々改良致しますので、ご了承くださいませ。たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が遅くなったり、コメント送信を間違えたりしていることをお詫びいたします。
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