ちりめん&かつおフレークの和風パスタ

あいわい。さん
あいわい。さん @cook_40054772

缶詰のかつおフレークを使用しての簡単パスタです。
このレシピの生い立ち
かつおフレークがとても美味しいので、簡単に作れるパスタを考えてみました。

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材料

1人分
  1. パスタ乾麺 80g
  2. ちりめんじゃこ 大さじ2
  3. かつおフレーク味付け 大さじ1・1/2
  4. 大葉 2枚
  5. A刻みにんにく 小さじ1/2
  6. A鷹の爪(輪切り) 1本分
  7. B塩・あらびきブラックペパー 各ひとつまみ
  8. B麺つゆ 小さじ1/2
  9. Cパスタの茹で汁 大さじ3
  10. オリーブオイル 大さじ1・1/2
  11. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    パスタを少しかために茹で、大葉は千切りにしておく。

  2. 2

    フライパンを熱しオリーブオイルを敷きAを入れ香りが出るまで炒め、次にちりめんじゃこを加え少しカリッとするまで炒める。

  3. 3

    (2)に茹でたパスタとC、かつおフレークを入れ絡め、Bで味を調える。

  4. 4

    火を止めて大葉を入れサッと絡めて器に盛り、刻み海苔をかけて完成です。

  5. 5

    *かつおフレークはこちらを使用しています。これが一番美味しいです。

コツ・ポイント

パッパッと作ること。

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レシピ作者

あいわい。さん
あいわい。さん @cook_40054772
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