☆塩こんぶde簡単ふわとろだし巻き玉子☆
ぴたごらすいっちー @cook_40065981
味付けは塩こんぶとしょうゆだけ！
出汁いらずの簡単だし巻き玉子(♡˙︶˙♡)
このレシピの生い立ち
出汁を作るのが面倒だったので_(┐「ε:)_
アプリでひらく作り方
- 1
たまごをときほぐし、塩こんぶと水と醤油を入れて混ぜる。塩こんぶを一番先にいれてね。
- 2
たまご焼き用のフライパンを強火で熱し、充分熱くなってからサラダ油を入れて熱する。
- 3
油がサラサラになったら強めの中火にし、卵液の半分を流し入れる。菜箸でゆっくりかき混ぜながら焼き、半熟になったら巻き巻き♪
- 4
巻いた玉子焼きを端に寄せて、残りの卵液も流し入れ、同じ要領で焼いて→③と一緒に巻き巻き♪
- 5
弱火にして形を整え、完成！形が整ったらすぐにお皿やまな板に移してね。余熱でパサパサになっちゃいます(´;ω;｀)
コツ・ポイント
火加減が重要です！！
味付けはちょい薄目なので、濃い味が好きな方は塩こんぶを増量してください☆
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